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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 08:00
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Après le Crumble aux pommes et à la Ricoré, je vous propose de découvrir un autre dessert réalisé à base de Ricoré : les madeleines réinventées à la Ricoré !
Pour 6 gourmands :
- 100g de farine tamisée
- 100g de beurre
- 120g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- un demi-sachet de levure chimique
- le zeste d'un citron non traité                   
- une cuillère à soupe, bien bombée, de Ricoré
   
 
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
- Dans un saladier, ajouter dans cet ordre, en fouettant entre chaque étape : les oeufs et le sucre, la farine et la levure, le beurre, la Ricoré et les zestes de citron.
- Verser la préparation dans des moules à madeleines et faire cuire 10 minutes.
- Démouler et déguster tiède ou froid.

 

 

 

 

 

Mon avis :

 

Déjà que j'adore les madeleines (surtout faites maison), je suis amoureuse de celles-ci qui sont très goûteuses, surtout quand on met beaucoup de citron (exhausteur de goût, il révèle le goût de la Ricoré) ! La texture de ses madeleines est super moelleuse, j'ai une préférence pour les sombres sur la photo où le dessus est plus croustillant (les autres ont été cuites 5 minutes à 200°C puis 5 minutes à 150°C).

 

 

C'est rapide et facile à faire, je ne peux que vous le recommander !

 

 

La note de l'addicte : 5 Etoiles

 

 

Et vous, vous aimez les madeleines ?

 

 

 


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Published by La shopping-addicte - dans Gourmandises
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commentaires

tanagr 26/10/2012 20:22

J'aime les madeleines et je devrais tester ta recette, a doit être pas mal ;)
Bises

La shopping-addicte 01/11/2012 14:27



Tu m'en donneras des nouvelles, alors !



chouby36 24/10/2012 13:44

Quand je referais des madeleines j'en ferais a la ricoré sa plaira a ma maman . Les yaourts maison a ricoré c'est excellent aussi du moins l'avis de ma maman !
J'adore le café/ ricoré mais pas du tout dans les desserts.

La shopping-addicte 25/10/2012 18:07



Tiens, bonne idée les yaourts Ricoré ! ^^



megb 24/10/2012 11:17

a la ricoré c'est original!

La shopping-addicte 25/10/2012 18:07



Et très bon !



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