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14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 21:30

crumble-pommes-ricore.JPG

 

 

 

Sans mon test de Ricoré en cours, je n'aurais jamais su qu'on pouvait utiliser cette boisson en poudre pour réaliser des desserts ! Mon premier test, c'est le...

 

 

 

Crumble aux pommes et à la Ricoré !

 

 

Pour 4 gourmands :

- 100g de sucre en poudre

- 100g de beurre mou

- 100g de poudre d'amandes

- 90g de farine tamisée

- 2 cuillères à soupe rases de Ricoré

- 4 grosses pommes

 

 

 

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C.

- Mélanger le sucre, la poudre d'amandes, la farine et la Ricoré.

- Ajouter le beurre mou au mélange et étaler la pate sur une feuille de papier cuisson.

- Laisser refroidir et émietter grossièrement afin d'obtenir une texture de grosses semoule irrégulière.

- Dans un plat à four, déposer les pommes pelées et coupées en gros dés, la pâte par-dessus et faire cuire 15 à 20 minutes.

- Déguster tiède avec une glace vanille !

 

 

 

 

 

 

"Laisser refroidir", cela veut bien dire que c'est chaud, avant, non ? Donc le beurre était à chauffer pour le faire fondre, non ? Parce que cela n'a jamais solidifié un minimum (une heure d'attente) et donc on a perdu patience et déposé la pâte encore liquide sur les pommes !

 

 

 

Au final, c'est pas mauvais, le goût de Ricoré est bien présent et cela change, mais il manque un peu de gourmandise à ce dessert pour me plaire ! (Il faut dire, je suis élevée aux crumbles des salons de thés, 100% sucre et plaisir ! )

 

 


 

 

La note de l'addicte : 4 étoiles

 

 

Et vous, vous avez déjà testé des recettes à la Ricoré ?

 

 


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Published by La shopping-addicte - dans Gourmandises
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commentaires

cleopat 15/10/2012 14:00

je ne sais pas si le gout me plairait mais bonne idée cette recette :)

La shopping-addicte 16/10/2012 10:26



Je l'ai piquée à Ricoré, la recette !



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